Высота: 1200 - 1500 метров.
Обработка: сухой.
Описание: пряный, ореховый.
Люваки – это ночные животные, во время своего бодрствования они свободно перемещаются по фермам в поисках спелых кофейных ягод.
Во время сбора кофейного урожая фермеры (помимо кофейных ягод) собирают экскременты лювак, которые в свою очередь состоят из пачмента.
Экскременты проходят процесс очистки, после этого мытый пачмент сушат, пока его влажность не снизится до 12 %.
Отзывы покупателей